กลับหน้าแรก

วาฟเฟิลโคน (สูตรเฮฟวี่ครีม)



วาฟเฟิลโคน (สูตรเฮฟวี่ครีม)
ทำได้ประมาณ ๓๐ โคน


เฮฟวี่ครีม ๑ ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายขาว ๑ ถ้วยตวง
แป้งเค้ก ๑ ๑/๒ ถ้วยตวง
เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา
วานิลาแอ๊คแทรค ๒ ช้อนชา

วิธีทำ

๑.เปิดเครื่องวอร์มพิมพ์วาฟเฟิลโคนให้ร้อนเตรียมไว้ได้เลยค่ะ
หน้าตาลายของพิมพ์วาฟเฟิลโคน เวลาวอร์มเครื่องก็ปิดฝาเครื่องด้วยนะคะ


๒.ผสมเฮฟวี่ครีมกับน้ำตาลทรายขาวและเกลือเข้าด้วยกัน

ตีส่วนผสมให้ข้นเล็กน้อย ไม่ต้องตีครีมจนถึงขนาดตั้งยอดนะคะ
เอาแค่ให้ส่วนผสมพอข้นก็พอ

จากนั้นใส่วานิลาแอ๊คแทรคลงไป

ตามด้วยแป้งเค้ก จริงๆขั้นตอนนี้จะใช้ไม้พายก็ได้นะคะ จะได้คนง่ายๆหน่อย

ส่วนผสมจะข้นจนเวลายกตะกร้อส่วนผสมก็ไม่ไหลย้อยลงมา

๓.ใช้ช้อนตัดส่วนผสมขึ้นมาประมาณ ๑ ช้อนโต๊ะ
วางลงในพิมพ์ ปิดฝาเครื่อง อบให้วาฟเฟิลเป็นสีเหลืองสวย
ยังไงเช็คเครื่องตัวเองด้วยนะคะ บางทีเครื่องร้อนไปก็อาจไหม้ได้

ปิดฝาเครื่องลงซะ อบประมาณ ๑ นาทีได้ค่ะ

๔.อบออกมาได้ที่ดีสีสวยที่สุดเท่าที่จะทำได้

ใช้ตะหลิวแซะวาฟเฟิลออกมาจัดการม้วนให้เป็นโคน

วาฟเฟิลที่อบออกมาร้อนมากค่ะ ทำไม่ดีมือไม้มีสิทธิ์พองได้
ก็วางลงบนผ้าหรือเปเปอร์ทาว แล้วค่อยยกผ้าหรือเปเปอร์ทาวขึ้น
ม้วนวาฟเฟิลให้เป็นกรวย หรือเป็นโคน พักไว้ในพิมพ์โคนสัก ๑ นาที
ค่อยเอาวาฟเฟิลออกจากโคน ขนมจะได้แข็งติดกันเป็นโคนดี

ปูขาเกเซมารู

ที่มาจาก : Bloggang.com



ดูหน้าถัดไป




ดูหน้าถัดไป



ดาวน์โหลดแอพ สำหรับมือถือระบบแอนดรอยด์ กดที่นี่ + แฟลชมินิ เวอร์ชั่นปกติ
© 2014 วาฟเฟิลโคน (สูตรเฮฟวี่ครีม)