กลับหน้าแรก

ปลาพล่าสมุนไพรทอด

ค้นหาเมนูอาหารไทย =>


ปลาพล่าสมุนไพรทอด
ส่วนผสม

เนื้อปลาทะเลหั่นแฉลบบางประมาณ 4-5 ชิ้น
ตะไคร้หั่นเป็นชิ้นยาว 1 นิ้วแล้วนำไปตำจนแตกเป็นเส้นเล็กๆ นำไปเจียวจนเหลืองกรอบ
กระเทียมซอยเจียว 1/4 ถ้วย
หอมแดงซอยเจียว 1/4 ถ้วย
ใบสะระแหน่
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ทอดปลาให้สุกเหลือง วางเรียงซ้อนกันให้สวยงาม โรยผักที่ทอดไว้ราดน้ำยำ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

น้ำยำ

ส่วนผสม

น้ำพริกเผาไม่เผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย ตามชอบ

วิธีทำ

ผสมรวมกันแล้วชิมรส

ที่มาจาก : healthandcuisine.com


ดูหน้าถัดไป



ดูหน้าถัดไป



ดาวน์โหลดแอพ สำหรับมือถือระบบแอนดรอยด์ กดที่นี่ + แฟลชมินิ เวอร์ชั่นปกติ
© 2014 ปลาพล่าสมุนไพรทอด